フランス– category –
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最近飲んだブルゴーニュ（2023/7）
最近（2023年7月）飲んだブルゴーニュワインです。いずれも飲み頃でしたが、2000年台の古酒が2本含まれます。シャルル・ノエラのヴォルネイ・プルミエ・クリュとシャンソンのニュイ・サン・ジョルジュ・1er・ポレ・サン・ジョルジュです。いずれも綺麗に熟... -
プリモ・パラテューム コート・デュ・ルーション 1999
2000年頃に何度か飲んだ記憶のあるプリモ・パラテュームの古酒です。最近、偶然入手できたので、久しぶりに飲みました。コート・デュ・ルーション・ルージュの1999年ヴィンテージです。 プリモ・パラテュームはボルドーに本拠を置くネゴシアンで、醸造家グ... -
フィリップ・ル・アルディのブルゴーニュV.V. 2019
フィリップ・ル・アルディのブルゴーニュ・レジョナルV.V.、ピノノワールとシャルドネです。フィリップ・ル・アルディは、2021年にシャトー・ド・サントネが改名したドメーヌで、98haものブドウ畑を所有する大ドメーヌです。ここの手頃な値段のブルゴーニ... -
那須のフレンチと愉しむシャブリGCとアンヌ・グロGC古酒
4月の週末、那須のレストランにて、身内でエクセレンスの合格をささやかに祝ってもらいました。フレンチのコース料理と合わせたのは、ドメーヌからハンドキャリーしたジュリアン・ブロカールのシャブリ・プリューズ・グランクリュ2017年とアンヌ・グロのク... -
2023年3月に飲んだワインのレビュー
2023年3月に飲んだワインのレビューです。フランス、イタリア、日本、ニューワールドと色々です。ニュージーランド セントラルオタゴのリッポンによるブルゴーニュ的なピノノワールは、なかなか印象的でした。 スターク・コンデ ザ・フィールド・ブレンド... -
珠玉のヴォルネイ ベルナール・エ・ティエリー ・グラントネ 2018年
ヴォルネイを本拠地とする注目の生産者、ベルナール・エ・ティエリー・グラントネのドメーヌ元詰めワインです。大半がネゴシアンに売却され、日本への割り当ても多くないため、最近は、なかなか手に入りません。2年前にかろうじて購入できた村名ヴォルネイ... -
2023年2月に飲んだワインのレビュー
2023年2月に飲んだワインのレビューです。デイリークラスとしては、リアス・バイシャスのセテ・セパ アルバリーニョとオーストラリア グレートサザンのアルクーミのリースリングが気に入りました。シモン・ビーズとルイヤールは流石の安定感を感じるブルゴ... -
さよならグランデコ東急／プリューレ・ロック＆エティエンヌ・ソゼ
毎年、年に1回は訪れていたお気に入りのリゾートホテル、福島県 裏磐梯のホテルグランデコ東急が、2023年3末をもって、東急不動産から中国系企業に売却されました。20年近くに渡って、ほぼ毎年、少なくとも年に1度は利用していたリゾートホテルなので、非... -
横浜馬車道の肉バル”ミスターヨーロッパ”でバースディパーティ
横浜関内馬車道の肉バル、魔術師の肉とワイン「ミスターヨーロッパ」です。今回は、昔の会社の同僚6人でのバースティ・パーティで利用させていただきました。こちらのお店、何度かお邪魔していますが、毎回、絶品の肉料理が楽しめます。今回もお気に入りの... -
地元で人気のドメーヌ・ブルソー シャンボール・ミュジニー・1er・レ・シャロッツ 2015年
シャンボール・ミュジニーに拠を構えるドメーヌ・ブルソーです。日本では、あまり知られていませんが、現地では、結構人気のあるドメーヌのようです。シャンボール・ミュジニー・1er・レ・シャロッツの良年2015年を味わいました。 ドメーヌ・ブルソーは、1... -
ビゾーのスタイルを継承 マルク・ソワイヤール のブルゴーニュ・ルージュ2019年
ディジョンのマルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）のブルゴーニュ ルージュ モノポール クラ2019年です。マルク・ソワイヤールは、かつてドメーヌ・ビゾーでジャン・イヴ・ビゾの片腕としてドメーヌの価値を高めた人物です。 マルク・ソワイヤ... -
コート・ド・ボーヌの白の名手が造る赤ワイン２選
シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌ・フィリップ・コランとピュリニー・モンラッシェのシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ。どちらもコート・ド・ボーヌの白ワインの著名な造り手ですが、そんな造り手による赤ワインのプルミエ・クリュ、サントネ... -
ドルーアン・ラローズ シャペル・シャンベルタン 2005 at 斑尾
2023年1月 今シーズン最初のスキー旅行。斑尾（タングラム）にて、フレンチのコースとドルーアン・ラローズ・ラローズの2005年ラトリシエール・シャンベルタンを飲みました。一緒に飲んだドロワンのシャブリ・プルミエ・クリュと合わせて書きたいと思いま... -
レシュノー ニュイ・サンジョルジュ・1er・レ・ダモード 2014
ドメーヌ・レシュノーのニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモードの2014年です。20年以上前に結構、愛飲していた銘柄で、ある意味ブルゴーニュの赤に嵌るきっかけを作ってくれたワインでもあります。 定かな記憶ではないのですが、1995年... -
ボルドーとローヌワインの融合 オデッセ 2007
ボルドーとローヌのワインをブレンドし、19世紀の味わいを現代に再現した「オディッセ（Odyssée）」というワインです。レオヴィル・ラス・カーズのCEOらが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨン種と南ローヌのグルナッシュ種、クノワーズ種がアッセンブラージ... -
モンティーユ ボーヌ・レ・グレーヴ ＆ フィリポナ 2008 クリスマスディナーと
ドメーヌ・ド・モンティーユのボーヌ・1er・レ・グラーヴ 2011年とフィリポナ ロゼ ブリュット ミレジム キュヴェ 1522の2008年ヴィンテージです。クリスマスディナーと愉しみました。 まず、シャンパンから。フィリポナのミレジムです。フィリポナのシャ... -
香りの魔術師ジャン・マルク・ミヨ エシェゾー 2005年
毎年スキーシーズンを中心に訪れている福島県の裏磐梯。今年も2022年3月頭の週末にスキーを兼ねて滞在しました。ホテルのレストランにて、持ち込みワインのジャン・マルク・ミヨの2005年のエシェゾーをフレンチ・ディナーと味わいました。 滞在した裏磐梯... -
長崎産牡蠣とシャブリ・プルミエ・クリュ
定番中の定番。牡蠣とシャブリです。牡蠣は、娘の長崎旅行のお土産、長崎県瑞穂産、ワインは、シャブリの若手注目株のジュリアン・ブロカールの1erクリュ"コート・デ・レシェ"です。 この時期、最高の組み合わせで定番の牡蠣にシャブリです。 何年か前に、... -
アンヌ・グロ クロ・ヴ―ジョ GC ル・グラン・モーペルテュイ 2002年 at 伊東
アンヌ・グロのクロ・ヴージョ・グラン・クリュ・ル・グラン・モーペルテュイ、2002年ヴィンテージです。非常に良いヴィンテージながら、生産量が少なかったこともあり、最近はなかなか出会うのが難しくなってしまいました。伊東の常宿の炭火会席料理と愉... -
J.J.コンフュロン ロマネ・サン・ヴィヴァン 2005年 at 富士山中湖
残雪を抱いた富士山と桜を目的に富士五湖のひとつ山中湖を訪れました。夜は、フレンチとともにジャン・ジャック・コンフュロンのロマネ・サン・ヴィヴァン2005年とギイ・アミヨのシャサーニュ・モンラッシェ・1erCru・レ・ヴェルジェ2014年を味わいました...
