シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅～シャブリ編

8/30～9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで旅行しました。今回のブルゴーニュ旅行は、まず北部のシャブリから。ランスを200km、2時間半をかけて、ブルゴーニュ白ワインの銘醸地シャブリに到着です。

シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅～シャンパンメゾン訪問編

8/30～9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで周りました。シャンパーニュ地方については、初めてということもあり、ランスを中心とした観光を兼ねての旅行でしたが、シャンパン・メゾンを幾つか訪問することできました。

シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅～シャンパーニュ編

8/30～9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで旅行しました。シャンパーニュ地方については、初めての訪問になります。僅か2泊3日でしたが、シャンパンメゾンが立ち並ぶランスやエペルネの街並み、広大なシャンパーニュのブドウ畑の光景を満喫することができました。

8月のウィークデイワインいろいろ

8月のウィークディに楽しんだワインです。
7月末より、猛暑が続くと、さっぱりとした白ワインの比率が高くなってきます。お盆を過ぎてやや過ごしや易くなると、また赤が恋しくなります。8月に飲んだ印象的なワインについて書きたいと思います。

伊達セブンと澤屋まつもと～個性的なチーズとのペアリングを試す

”美酒なないろに輝いて”をキャッチフレーズとする宮城の7つの蔵の合作「伊達セブン」と澤屋まつもと「守破離 山田錦」という香り華やかな日本酒に個性的なチーズを合わせてみました。

ヴィエ・ディ・ロマンス＆セラファンとチーズのペアリング

 イタリア・フリウリの北の巨匠、ヴィエ・ディ・ロマンスのチャンパニエ・ヴィエリス　シャルドネ2015年とクリスチャン・セラファンのジュヴレ・シャンベルタンVV　2003年です。ボリューム感のあるシャルドネに、猛暑のヴィンテージ2003年のブル赤と色々なチーズとの相性を試してみました。

アニェス・パケ ～ピュアでナチュラルなブルゴーニュ

 オーセイ・デュレスの女性醸造家、アニェス・パケの2015・2016年のワインです。以前は、ここの赤を好んで飲みましたが、ここの白は秀逸です。ややマイナーなアペラシオンから生み出されるピュアでナチュラルな味わいには、いつも魅了されます。

那須高原のフレンチと味わうドゥーヴィサ＆ルソー

台風一過の猛暑の中、那須高原でフレンチとともにヴァンサン・ドゥ―ヴィサのシャブリGCとアルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1erCruを味わいました。涼を求めて散策した那須のネーチャー・スポットと合わせて書きたいと思います。