バッカスのささやき

ワインとチーズをこよなく愛するシニアのブログです。素晴らしいお酒との出会いと趣味のブルーベリー栽培を中心に日常を綴ります。

シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅~シャブリ編

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8/30~9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで旅行しました。今回のブルゴーニュ旅行は、まず北部のシャブリから。ランスを200km、2時間半をかけて、ブルゴーニュ白ワインの銘醸地シャブリに到着です。

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シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅~シャンパンメゾン訪問編

f:id:turque1991:20190916182152j:plain8/30~9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで周りました。シャンパーニュ地方については、初めてということもあり、ランスを中心とした観光を兼ねての旅行でしたが、シャンパン・メゾンを幾つか訪問することできました。

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シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方ドライブ旅~シャンパーニュ編

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8/30~9/6の10日間でフランスのシャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方をレンタカーで旅行しました。シャンパーニュ地方については、初めての訪問になります。僅か2泊3日でしたが、シャンパンメゾンが立ち並ぶランスやエペルネの街並み、広大なシャンパーニュのブドウ畑の光景を満喫することができました。

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ヴィエ・ディ・ロマンス&セラファンとチーズのペアリング

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 イタリア・フリウリの北の巨匠、ヴィエ・ディ・ロマンスのチャンパニエ・ヴィエリス シャルドネ2015年とクリスチャン・セラファンのジュヴレ・シャンベルタンVV 2003年です。ボリューム感のあるシャルドネに、猛暑のヴィンテージ2003年のブル赤と色々なチーズとの相性を試してみました。

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アニェス・パケ ~ピュアでナチュラルなブルゴーニュ

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 オーセイ・デュレスの女性醸造家、アニェス・パケの2015・2016年のワインです。以前は、ここの赤を好んで飲みましたが、ここの白は秀逸です。ややマイナーなアペラシオンから生み出されるピュアでナチュラルな味わいには、いつも魅了されます。

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那須高原のフレンチと味わうドゥーヴィサ&ルソー


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台風一過の猛暑の中、那須高原でフレンチとともにヴァンサン・ドゥ―ヴィサのシャブリGCとアルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1erCruを味わいました。涼を求めて散策した那須のネーチャー・スポットと合わせて書きたいと思います。

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