2019-04-16から1日間の記事一覧

日本酒の呼称資格

日本酒

日本酒の呼称資格として、長い間、唎酒師が有名でしたが、日本ソムリエ協会（JSA）が2017年に新たにソムリエの日本酒版とも言える「SAKE DIPLOMA」の呼称資格認定制度をつくりました。2年目の2018年に取得したこの資格と唎酒師について書きたいと思います。