2020-07-01から1日間の記事一覧

炭火和洋会席と愉しむポンソクロ・ド・ラ・ロッシュV.V. 2006年

ワインブルゴーニュ

モレ・サン=ドニの名門、ドメーヌ・ポンソ。ドメーヌの顔である特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュVVの2006年ヴィンテージです。移動制限の解けた翌週、伊東のホテルのレストランで、和洋会席料理と愉しみました。