チーズプロフェッショナルの呼称資格は、ソムリエのような一般的な知名度はありませんが、名前のとおり、飲食店やチーズの販売に携わるプロ向けの資格です。チーズとワインは切り離せない関係の為、ソムリエやワインエキスパートがステップアップを目指す資…

3月に北海道旅行のついでにニセコスキー場で開催されたフリーライドスキーICELANTIC（アイスランティック）の試乗会に行ってきました。

南イタリアへのツアーですが、当初は、ミューヘンは単なる乗り換え空港でしたが、ナポリからミューヘンの飛行機が早朝の便に変更になった為、ミューヘンでの半日観光が実現しました。イタリアとは似て異なる街並のなかで、本番のミューヘンビールを味わいま…

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。とりあえず観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。シチリアから再びイタリア南部を巡ります。

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。とりあえず観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。今回の旅行の一番の目的地シチリア島です。古代遺跡だけでなく、シチリアの素晴らしい自然や料理、そしてワインを愉しむことが…

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。もちろん観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。旅の始まりは、ナポリとポンペイ遺跡です。ポンペイの悲劇はある程度知っていましたが、現地で、その跡をみると心が締め付けられ…

2017年8月に訪れたボルドーです。ワイン産地やワイナリー訪問が主目的ですが、ボルド市内観光も楽しめました。ボルドー近郊の避暑地アルカション、最後に寄ったパリの記録です。

2017年8月に訪れたサン・テミリオンとボルドー右岸地区のワイン産地です。今回、シャトーの訪問は右岸のみであった為、のんびりと車と徒歩で畑巡りを楽しみました。

ワインラバーとして一度は訪れたかったボルド＆サンテミリオンを訪れるワインの旅です。2017年の8月に訪問しました。