ブルーベリーの魅力

ブルーベリーの魅力はその果実だけでなく手軽に四季の自然を鑑賞できることにあります。春には可憐な花、美しい緑の葉、紫の果実、そして秋には深紅の紅葉が楽しめます。そして、何よりも、当地、都内のマンションでも手軽に栽培が可能な数少ない果樹です。まずは、その魅力と基本的な品種系統について述べたいと思います。

日本酒の呼称資格

日本酒の呼称資格として、長い間、唎酒師が有名でしたが、日本ソムリエ協会（JSA）が2017年に新たにソムリエの日本酒版とも言える「SAKE DIPLOMA」の呼称資格認定制度をつくりました。2年目の2018年に取得したこの資格と唎酒師について書きたいと思います。 

チーズプロフェッショナル呼称資格の取得

チーズプロフェッショナルの呼称資格は、ソムリエのような一般的な知名度はありませんが、名前のとおり、飲食店やチーズの販売に携わるプロ向けの資格です。チーズとワインは切り離せない関係の為、ソムリエやワインエキスパートがステップアップを目指す資格にもなっています。2017年にチャレンジして取得したこの資格について、合格のコツを含めて綴りたいと思います。これからチーズプロフェッショナルの取得に挑戦される方の参考になれば幸いです。

ICENTIC試乗会

3月に北海道旅行のついでにニセコスキー場で開催されたフリーライドスキーICELANTIC（アイスランティック）の試乗会に行ってきました。

南イタリア＆シチリア島 晩冬の旅～番外ミューヘン編

南イタリアへのツアーですが、当初は、ミューヘンは単なる乗り換え空港でしたが、ナポリからミューヘンの飛行機が早朝の便に変更になった為、ミューヘンでの半日観光が実現しました。イタリアとは似て異なる街並のなかで、本番のミューヘンビールを味わいました。

南イタリア＆シチリア島 晩冬の旅～南イタリア編

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。とりあえず観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。シチリアから再びイタリア南部を巡ります。

南イタリア＆シチリア島 晩冬の旅～シチリア編

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。とりあえず観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。今回の旅行の一番の目的地シチリア島です。古代遺跡だけでなく、シチリアの素晴らしい自然や料理、そしてワインを愉しむことができました。

南イタリア＆シチリア島 晩冬の旅～ナポリ＆ポンペイ編

1月28日~2月6日の10日間南イタリアの旅です。もちろん観光が目的ですが、地元のワインとイタリアンを愉しむ旅行でもあります。旅の始まりは、ナポリとポンペイ遺跡です。ポンペイの悲劇はある程度知っていましたが、現地で、その跡をみると心が締め付けられる気分になります。

ボルドー&サンテミリオンの旅2017年～ボルドー＋α編

2017年8月に訪れたボルドーです。ワイン産地やワイナリー訪問が主目的ですが、ボルド市内観光も楽しめました。ボルドー近郊の避暑地アルカション、最後に寄ったパリの記録です。

ボルドー&サン・テミリオンの旅2017年～サンテミリオンとボルドー右岸編

2017年8月に訪れたサン・テミリオンとボルドー右岸地区のワイン産地です。今回、シャトーの訪問は右岸のみであった為、のんびりと車と徒歩で畑巡りを楽しみました。

ボルドー&サンテミリオンの旅2017年～メドック編

ワインラバーとして一度は訪れたかったボルド＆サンテミリオンを訪れるワインの旅です。2017年の8月に訪問しました。

The Big Island of Hawaii ハワイ島の魅力～西海岸リゾートステイ編

2018年9月に6年ぶり4回目のハワイ島旅行を楽しみました。The Big Island of Hawaii と呼ばれるハワイ州最大の面積を持つこの島の最大の魅力は、色々な気候帯が造り出す多様な自然ですが、リゾート地としての魅力も満載で、都会の喧騒や混雑したビーチから隔離されたひとときを過ごすことができます。

The Big Island of Hawaii ハワイ島の魅力～ネーチャー編

2018年9月にハワイ島を訪れました。2006年に初めてここを訪れてから４度目になります。The Big Island of Hawaii と呼ばれるこの島はハワイ州最大の面積をもちますが、その魅力は、地球上に13あるという気候のうち11もの気候帯を持つ島が造り出す多様な自然の素晴らしさです。4回の旅行で訪れたお気に入りスポットについて綴ります。

ドアなしヘリコプターで愉しむハワイ島火山ツアー

4度目のハワイ島はキラウエア火山噴火のあと2018年9月に訪れました。2012年に初めて体験したドアなしヘリコプターによる火山見学に６年ぶりに再トライです。今回の旅行は、2018年のキラウエア火山が起こる前に予約していました。9月にはすでに噴火は完全に沈静化していましたが、火山を見るツアーは地上・海上とも全て中止となっており、唯一上空からの見学が許される唯一の手段でした。残念ながら溶岩が流れる様子は既に見られませんでしたが、2018年の体験を含めて綴りたいと思います。